Описание
Как же мне, живя на Дальнем Востоке, обойтись без любимых морепродуктов. Предлагаю вам рецепт морского коктейля, приготовленного в мультиварке VITEK VT-4204 GY. Сразу предупреждаю, не переживайте, морепродукты не становятся "резиновыми ". Блюдо универсально, можно есть как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
-
Коктейль морской
400 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Помидор
1 шт
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Перец черный
-
Соль
-
Сельдерей черешковый
1 шт
Приготовление
Морской коктейль будем готовить с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.
Берём замороженный морской коктейль, даём ему оттаять самостоятельно.
Мелко нарезаем лук, чеснок, сельдерей.
Включаем мультиварку на режим "Поджаривание".
В чашу мультиврки наливаем растительное масло, после нагрева добавляем нарезанные овощи и обжариваем пару минут.
Оттаявшие морепродукты подсушиваем бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги, и добавляем к овощам. Обжариваем ещё пару минут.
Мерным стаканом отмеряем белое сухое вино.
Добавляем в морепродукты соль, чёрный молотый перец, сухое белое вино. Перемешиваем.
Мелко нарезаем помидор.
Добавляем помидор к морепродуктам, перемешиваем лопаткой.
Закрываем мультиварку крышкой. Выбираем на меню режим "Тушение" и включаем на 20 минут.
После звукового сигнала морепродукты готовы. Можно подавать как горячими, я подавала со спагетти, так и холодными, как закуску. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.