Описание
Вкуснейшая заготовка на зиму! Остроту можно регулировать по желанию. Рецептом поделилась подруга, за что ей огромное спасибо!!!
Ингредиенты
-
Огурец
4-5 кг
-
Лук репчатый
1 кг
-
Перец болгарский
1 кг
-
Морковь
1 кг
-
Перец красный жгучий
2 шт
-
Чеснок
2 шт
-
Сахар
200 г
-
Соль
3-4 ст. л.
-
Масло растительное
200 г
-
Уксус
50 мл
Приготовление
Нарезать огурцы в длину на четыре части. Морковь и паприку - тонкими полосками. Острый перчик - мелкими кусочками. Лук - колечками. Положить все приправы (сахар, соль, уксус и масло). Чеснок нашинковать очень мелко. Смешать всё и оставить на два часа.
Через два часа сложить салат в банки и поставить стерилизоваться на 10-15 минут с момента закипания воды. На дно кастрюли положить полотенце, чтобы не лопнули банки. Банки закатать или закрыть винтовыми крышками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.