Хворост

Описание

Хворост - выпечка, которую знает каждый. Но все-таки рецепты приготовления отличаются... Предлагаю и свой вариант.

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стак.
Желток яичный

4 шт
Молоко

0,5 стак.
Сахар

1,5 ст. л.
Сметана

1,5 ст. л.
Коньяк

2-3 ст. л.
Масло растительное

0,5 л
Сахарная пудра

0,5 стак.

Приготовление

Из указанных продуктов замешиваем тесто немного мягче, чем на пельмени. Тесто положим на 30 минут в холодильник.

Для изготовления хвороста тесто необходимо разрезать на небольшие кусочки и раскатать очень тонко - только в этом случае хворост будет хрустящим, рассыпчатым. Сочень разрезать на прямоугольники и сформировать хворост.