Описание
С мультиварками у меня уже давняя крепкая и нежная любовь. Для меня мультиварка - незаменимая помощница на кухне. Многие блюда в мультиварке выходят вкуснее и полезнее, чем на плите, а главное, без дополнительных затрат времени. Загрузил, включил и занимайся своими делами. Больше всего я люблю готовить в мультиварке мясо, потому что оно получается очень нежное и сочное. Этот рецепт получился в результате микса любимых вариантов приготовления говядины в нашей семье - говядины в клюквенном соусе, говядины в гранатовом соке и говядины с черносливом. Результат меня не разочаровал.
Ингредиенты
-
Говядина
0,5 кг
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Гранат
0.5 шт
-
Клюква
2 горст.
-
Чернослив
10 шт
-
Соус
50 мл
-
Смесь перцев
0.25 ч. л.
Приготовление
Готовить мясо буду в мультиварке Vitek VT-4205 BK/BW.
Мясо режем на куски среднего размера.
Морковь натираем на терке. Лук режем полукольцами.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем морковь и лук. Включаем программу "Поджаривание" на 20 минут.
Через 5 минут добавляем мясо. Готовим до окончания программы.
В это время готовим соус. Из половины очищенного граната выжимаем сок. То же делаем с клюквой. В чаше смешиваем Наршараб, гранатовый и клюквенный соки, добавляем немного специй по вкусу. Мясо получается остреньким, поэтому, если готовите для детей, то специи можно не добавлять, мясо и без них будет очень вкусным.
После окончания программы "Поджаривание" добавляем к мясу промытый чернослив и соль по вкусу.
Ставим мультиварку на программу "Тушение" на 1 час 10 минут. За 30 минут до окончания программы добавляем к мясу наш соус и готовим до окончания программы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.