Печеночный тортик в мультиварке

Главная
Готовим в мультиварке
Блюда из мясных субпродуктов в мультиварке
Печеночный тортик в мультиварке

Описание

Я не большая любительница печени, однако от кусочка такого тортика никогда не отказываюсь))) Особенно мне нравится готовить эту закуску выпекая корж в мультиварке, ведь тогда он получается менее жирным, нежели жареные печеночные блины. Ну и конечно же любимая начинка: обжаренные морковь с луком, чесночок и сыр.. Вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты

Печень свиная

400 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Лук репчатый

2 шт
Морковь

2 шт
Чеснок

3 зуб.
Майонез

100 г
Сыр твердый

70 г
Соль
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Пропустить печень через мясорубку вместе с половиной луковицы, добавить яйца, муку, соль, перец.

Все хорошенько взбить блендером. Перелить в смазанную маслом чашу мультиварки и установить режим Выпечка на 25 минут (у меня мультя-скороварка, а для просто мульти - 60+10мин). Затем, когда сигнал о готовности прозвучит, открываем крышку и с помощью корзины для готовки на пару переворачиваем наш печеночный корж и выпекаем с другой стороны еще 10 минут.

Пока корж выпекается, режем лук кубиком, морковь трем на терке и обжариваем овощи на масле до готовности, солим, перчим.

Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком.

Вот такой у меня получился пирог.

Остужаем до комнатной температуры и разрезаем его на 2 коржа вдоль.

Приступаем к сборке. смазываем корж майонезом с чесноком, сверху равномерным слоем выкладываем половину моркови с луком.

Затем выкладываем второй корж, смазываем оставшейся начинкой. Я для верхнего коржа перемешала морковь и лук с майонезом, чтобы удобнее было намазывать.