Описание
Предлагаю приготовить очень простой и быстрый ( по времени приготовления) супчик. Простота и быстрота никоим образом не отразились на вкусе - он получился насыщенный! Попробуйте! Чесночок добавит свою пикантность.
Ингредиенты
-
Чечевица
0,5 стак.
-
Картофель
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Капуста цветная
200 г
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Чечевицу промываем холодной водой и ставим варить. После закипания варим 10-15 минут на медленном огне.
Моем и чистим овощи и зелень. Нарезаем картофель и морковь кубиками. Цветную капусту разбираем на соцветия. Лук и зелень мелко нарезаем.
Добавляем к чечевице нарезанный картофель. Варим 7-10 минут.
Затем добавляем цветную капусту и варим 5-7 минут.
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь. Быстро обжариваем. В конце добавляем томатную пасту, перемешиваем. Обжариваем овощи еще 1-2 минуты и убираем с огня.
Добавляем наши обжаренные овощи в суп. Хорошо перемешиваем. Добавляем зелень и соль. Даем супу закипеть и убираем с огня.
Подаем наш суп, добавив нарезанный чеснок. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.