Описание
Ещё один вариант горячего к праздничному столу. Не жирный, но сытный. Очень вкусный рулет из говядины, который придётся по вкусу многим! Прошу к столу!
Ингредиенты
-
Говядина
900 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Горчица
1.5 ч. л.
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Специи
1 горст.
-
Чеснок
4 зуб.
Приготовление
Берём кусочек говядины.
Мясо нужно превратить в тонкий пласт. Разрезаем пополам, до конца не дорезаем 1 см. Разворачиваем как книжку.
Хорошо, хорошо отбить с двух сторон.
Посолить с двух сторон. Намазать наше мясо горчицей только с одной стороны.
Вот так получится. Отставим в сторону, пусть отдохнёт...
Тем временем трём морковь на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем в подсолнечном масле. Плавленные сырки трём на крупной тёрке, чистим чеснок.
Приступим. На наше мясо выкладываем жареный лук и морковь. С одной стороны оставить сантиметра 3-4 пустым (дальний от себя край).
Сверху распределить чеснок пропущенный через пресс.
Далее плавленный сыр.
Плотненько закрутить в рулет.
Обвязываем наш рулет кулинарной нитью, либо плотной обычной.
Кладём наш рулет в сковороду и обжариваем в масле с двух сторон. Это можно делать и сразу в мультиварке.
Красиво зажарили.
Поместили в чашу мультиварки. Добавили 2 мультяшных стакана воды. Функция ТУШЕНИЕ 40 минут (это под давлением).
После окончания программы даю ещё постоять в мультиварке. Затем достать, удалить нити и готово!!!
Очень ароматный, сочный, мягкий!!! Вкусный как в холодном, так и в горячем виде!!!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.