Описание
Этим рецептом со мной поделилась подруга. У меня тогда не было мультиварки, не было возможно приготовить. Теперь могу наслаждаться этим блюдом хоть каждый день ))). Готовится из постной рыбы, без жарки, масла и т. д. Так что салют здоровому желудку!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
1 кг
-
Помидор
4 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Розмарин
1
-
Лист лавровый
1 шт
Приготовление
Рыбное филе режем кубиками 1,5х1,5 см. Если попадаются кости, постарайтесь их вытащить.
Помидоры и лук нарезать кубиками помельче
Болгарский перец нарезать такими же кубиками, как и рыбу
Чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить
Всё что нарезали сложить в чашу мультиварки. Добавить томатную пасту, 200 мл воды, соль, перец, лавровый лист. Хорошо перемешать. Закрыть мультиварку, поставить на режим "тушение" время 40 минут. По окончанию программы положить в мультиварку веточку розмарина и дать настояться 10 минут. Через 10 минут розмарин достаем, рагу раскладываем по тарелочкам и кушаем. Приятного аппетита! P.S. на главном фото болгарский перец желтого цвета, это я первый раз готовила, не делала пошаговых подробностей. Вчера готовила еще раз только с красным перцем, но вкус от этого совсем не меняется )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.