Описание
Впервые попробовала этот салат в небольшом ресторанчике под Питером... Мне очень понравилось необычное сочетание мяса, овощей, грибов со сладким виноградом под солено-пикантной заправкой!!! Если вы еще не пробовали - очень советую!!! Приятного аппетита!!!
Ингредиенты
-
Огурец
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Телятина
100 г
-
Грибы
100 г
-
Виноград
1 горст.
-
Петрушка
3 шт
-
Базилик
3 шт
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Горчица
1/3 ч. л.
-
Чеснок
1/3 ч. л.
-
Соль
0,5 ч. л.
Приготовление
Для салата
Морковь и огурцы нарезать кубиками. Мясо нарезать соломкой.
Виноград разрезать пополам (если есть косточки, то вынуть). Смешать морковь с огурцом, добавить телятину, грибы, виноград, петрушку - аккуратно перемешать.
Выложить салат в порционные тарелки или креманки.
Приготовить заправку, смешав ингредиенты.
Заправлять салат непосредственно перед употреблением.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.