Описание
Очень вкусный и необычный рецепт. Любителям мяты посвящается!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
1 кг
-
Морковь
2 шт
-
Масло растительное
по вкусу
-
Сахар
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
100-120 мл
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Чеснок
по вкусу
-
Мята
2 ч. л.
Приготовление
Лук репчатый измельчаем и пассеруем на растительном масле в сотейнике.
Морковь режем кружочками или половинками толщиной 0,5 см. Добавляем в сотейник и пассеруем вместе с луком, периодически помешивая. Тем временем режем кабачки и цуккини кружочками и половинками. Добавляем в сотейник.
Обжариваем около 5 минут. После чего вливаем воды немножко (100-120 мл), добавляем по вкусу сушёную мяту, измельченный чеснок, сахар, солим, перчим. Тушим минут 7, затем добавляем лимонный сок и готовим до мягкости овощей. Блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.