Омлетный торт с грибами

Описание

Вкусный тортик. Нежный омлет в сочетании жаренных шампиньонов, сыра и маринованных огурчиков.

Ингредиенты

Яйцо куриное

6 шт
Чеснок

3 зуб.
Соль

по вкусу
Масло оливковое

по вкусу
Шампиньоны

200 г
Лук репчатый

1 шт
Сливки

2 ст. л.
Сыр твердый

20-30 г
Масло сливочное

по вкусу
Огурец

по вкусу
Помидор

по вкусу
Зелень

по вкусу
Кетчуп

по вкусу

Приготовление

Используемые продукты.

Из 6 яиц жарим три омлета.

При чем каждый жарится из 2 яиц с добавлением соли и 1/3 части тертого чеснока.

Пока омлеты остывают мы делаем начинку. Шампиньоны очистить от верхнего слоя, порезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом масле с добавлением мелко порезанного лука, чеснока, соли и сливок.

Хорошо потушить и дать остыть.

Сыр натереть на средней терке.

Тепер собираем наш торт. Первый омлет кладем на жаропрочную форму, сверху грибную начинку

и посыпаем немного сыром.

Второй слой такой же. А на третий кладем только сыр и несколько пластинок сливочного масла.

Помещаем наш торт в хорошо разогретую духовку на несколько минут для того, чтобы сыр слегка подрумянился. Готовый, слегка остывший, торт украшаем кружочками маринованного огурца, помидором, кетчупом и зеленью. Торт получился очень вкусный и пикантный!