Описание
Сначала показалось странноватым такое сочетание вкусов, но в результате яблочки ушли на "ура" :) Необычная, но очень вкусная и сочная закуска. Рецепт приведён из расчёта на 1 большое яблоко. Яблоки желательно брать кислые - получится гораздо лучше, чем со сладкими.
Ингредиенты
-
Яблоко
1 шт
-
Сельдь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Майонез
30 г
-
Зелень
Приготовление
Ингредиенты
Разрезаем яблоки пополам. Аккуратно удаляем мякоть, оставляя стенки толщиной не больше 1 см. Часть мякоти измельчаем для начинки (на 1 яблоко у меня идёт примерно чайная ложка мякоти).
Мелко нарезаем репчатый или зеленый лук. Варим вкрутую яйца, охлаждаем и мелко рубим. Так же мелко рубим и филе сельди. Смешиваем сельдь с луком, яйцом, мякотью от яблока.
Добавляем майонез или сметану, всё перемешиваем.
Начиняем полученным фаршем половинки яблок. Сверху можно украсить зеленью. Я даю яблочкам немного настоятся перед подачей на стол. Приятного аппетита! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.