Описание
Раньше делала рулет без зажаривания, а недавно решила изменить немного рецептик. И получился очень нежный, мягкий и вкусный!!!
Ингредиенты
-
Лаваш
1 шт
-
Крабовые палочки
100 г
-
Сыр голландский
150 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Зелень
50 г
-
Молоко
100 мл
-
Майонез
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Зелень мелко порезать. Яйца отварить. Натереть на крупной терке яйца, сыр и крабовые палочки.
Смазываем первый лист лаваша майонезом (слегка, чтоб тоненьким слоем было) и посыпаем зеленью.
Сверху кладем второй лист, промазываем майонезом и посыпаем сыром.
Третий лист, майонез и крабовые палочки.
Четвертый лист лаваша, майонез и сверху яйцо.
Сворачиваем очень аккуратно в рулет, чтоб не порвать лаваш.
Завернуть в пищевую пленку и отправляем в морозилку примерно минут на 30.
Начинаем делать жидкое тесто для зажарки. Для этого смешиваем яйца с молоком и добавляем муку.
Достаем рулет, снимаем пищевую пленку. Разрезаем на куски примерно по 2 см, обмакиваем в тесто и отправляем на разогретую сковородку с маслом. Остатки теста (если остается) поливаем сверху на рулетки. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Хороши и горячими и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.