Пикантная ореховая закуска

Описание

Случайно наткнулась в одной книге на этот рецепт. Меня он очень заинтересовал, дома были к тому все 4 ингредиента. Так почему бы не приготовить?

Ингредиенты

Орехи грецкие

100 г
Манго

3 ч. л.
Карри

1 ч. л.
Тмин

1 ч. л.

Приготовление

Эта закуска готовится в считанные минуты. Всё, что нам нужно, это наличие дома следующих четырех ингредиентов.

Нужно разогреть духовку до 180 градусов. Орехи смешать с карри, соком манго и тмином. Можно выложить их на смазанный маслом противень и запекать в духовке в течение 5-10 минут, а я предпочла запечь небольшими порциями в кокотницах. Вынуть и дать остыть. Вкус необычный, слегка сладковатый от сока манго и одновременно пикантный из-за специй. Количество специй можно регулировать на свой вкус, а можно поэкспериментировать и с другими вкусами.

Подавать запеченные грецкие орехи в качестве закуски к винам, например. У меня как нельзя кстати дома был сыр с фенигреком, он имеет пикантный вкус грецкого ореха.