Описание
Прекрасный пирог, слегка влажноватый за счет банана, рыхленький, в сочетании с хрустящей орехово-овсяной присыпкой.
Ингредиенты
-
Масло растительное
1/2 стак.
-
Сахар
2/3 стак.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
3/4 стак.
-
Хлопья овсяные
2,5 стак.
-
Банан
3-4 шт
-
Экстракт
1 ч. л.
-
Соль
1/4 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Масло сливочное
45 г
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Фундук
2-3 ст. л.
-
Корица
1/2 ч. л.
Приготовление
Желательно добавлять в пирог переспевшие бананы, если маленькие, то 4 шт., размять.
В миске смешать муку, овсяные хлопья (половину нормы измельчила в кофемолке), соль и соду.
В другой большой миске взбить миксером масло с сахаром.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого,
затем бананы и ванильный экстракт.
Теперь очередь мучной смеси.
Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (у меня 30 х 22 см).
[b]Для присыпки [/b] смешать все компоненты и выложить на тесто.
Сверху посыпала шоколадными каплями. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 175-180*С около 40-45 минут.
Готовность пирога проверяем зубочисткой или спичкой, зубочистка выходит сухой, значит, он готов.
[img]http://s019.radikal.ru/i627/1204/d9/b9e737de6e7b.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.