Описание
Вкусное печенье со слегка пряным вкусом, который придают ему лаванда и орегано.... Прекрасно подойдет для перекуса, а так же на завтрак вместо хлебушка. Любители сыра, не проходите мимо, это печенье для вас!
Ингредиенты
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
70 г
-
Мука кукурузная
40 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
-
Вода
1 ст. л.
-
Пряности
-
Орегано
-
Мята
Приготовление
В глубокую миску наливаем масло. Смешиваем 2 вида муки и разрыхлитель, просеиваем и добавляем к маслу, растираем до образования мелкой крошки.
Сыр трем на мелкой терке (я уже под конец и на более крупную перешла, совсем разленилась:) ), добавляем в крошку, туда же щепотку соли.
Кладем пряные травки: мята, орегано, лаванду (можно, если есть, использовать смесь итальянских трав). Добавляем ложку холодной воды.
Замешиваем нежное тесто.
На присыпанной кукурузной мукой поверхности раскатываем тесто толщиной 1 см (можно и тоньше, чтобы получить крекеры). Вырезаем фигурки, величина печенья оптимальна. Можно просто вырезать стаканом кружочки. Кладем на застеленный пергаментом противень и ставим в разогретую на 170 градусов духовку на 12-15 минут. Печенья получается много, берите противень побольше!
Готовое печенье подаем к столу, завариваем чаек или кофе и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Внутри печенье мягкое, рыхлое, а снаружи хрустящее!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.