Описание
После сытных ужинов в новогодние праздники тянет немного разгрузиться. Предлагаю попробовать этот достаточно легкий салат с пикантным вкусом. Хрустящая зелень, бодрящий грейпфрут, тягучий сыр, ароматная заправка - что еще надо для счастья?))
Ингредиенты
-
Зелень
150 г
-
Сыр мягкий
300 г
-
Креветки
250 г
-
Грейпфрут
0,5 шт
-
Помидоры черри
15 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Масло растительное
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Мед
0,5 ч. л.
-
Мандарин
1 шт
-
Бальзамик
1 ст. л.
Приготовление
Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Залить холодной водой и убрать в холодильник.
Приготовить заправку: смешать любимое масло, соевый соус, бальзамик, мед, сок мандарина.
Готовим салат: отвариваем креветки и чистим грейпфрут от пленочек. Затем смешиваем зелень и черри, нарезанные на половинки, заливаем заправкой.
В самом конце жарим сыр, чтобы успеть подать его горячим и тягучим. Обмакиваем кусочки сыра сначала в муку, затем во взбитое яйцо, затем снова в муку и жарим на раскаленном масле до появления хрустящей корочки.
На тарелку выкладываем зелень с черри, бросаем креветки, кусочки грейпфрута и сверху кладем жареный сыр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.