Описание
Баноффи — это английский пирог, приготовленный из бананов, сливок и варёного сгущённого молока. Очень рекомендую его сладкоежкам и любителям бананов и тоффи.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
125 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ванилин
1 пакет.
-
Сливки
500 мл
-
Кофе растворимый
1 ч. л.
-
Банан
3 шт
-
Кофе натуральный
1 ч. л.
-
Молоко сгущенное
1 бан.
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Приготовление!
Берем нужные ингредиенты : муку, яйцо+ 1 желток, масло и сахарную пудру 30гр. и пакетик ванилина. Смешиваем сначала муку, масло и пудру. Далее добавляем 1 яйцо+ желток.
Добавляем пакетик ванилина и продолжаем мешать.
Должно получится в итоге вот такое тесто. Формируем руками из теста шар и отправляем его на 30 мин в холодильник.
Смазываем форму маслом и утрамбовываем наше тесто, при этом формируя бортики и выпекаем при 180гр минут 25.
Достаем и ждем пока остынет наша основа. Пока она остывает, начинаем взбивать сливки, как начинают густеть добавляем 70 гр пудры и 1 чайную ложку растворимого кофе.
Все готово для сборки нашего тортика. Берем баночку сгущенного молока и ровным слоем покрываем основу.
Очищаем бананы и выкладываем сверху. Вот таким образом.
Я решила украсить сливками с помощью насадки. В принципе сливками можно покрыть как угодно. Кому как больше нравится)
Сверху слегка присыпать молотым кофе. Вот такая красота получилась
Честно на утро подумала что сливок маловато и сверху нанесла еще один слой)))
Тортик в разрезе. Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.