Описание
Попробовала когда-то в ресторане. Впечатлило. Маринованные ароматные крылышки с вкусненькой картошечкой
Ингредиенты
-
Крылья куриные
400 г
-
Картофель
600 г
-
Пиво светлое
200 г
-
Базилик
по вкусу
-
Масло сливочное
70 г
-
Пажитник
по вкусу
-
Куркума
по вкусу
-
Имбирь
по вкусу
-
Орех мускатный
по вкусу
-
Паприка сладкая
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Чабер
по вкусу
Приготовление
Чистим картофель. Режем тонкими кружочками. Мне помог комбайн.
Слегка присыпаем картошечку смесью специй для овощей: карри, паприка, кориандр, пажитник, базилик, мускатный орех, чёрный перец, соль. Сверху кладём замаринованные крылышки. Для маринада можно использовать кориандр, паприку, красный и чёрный перчики, мускатный орех. Мариновать - часок-другой. Как время позволяет.
Поливаем пивом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут переворачиваем крылышки, на картошку кладём несколько кусочков сливочного масла.
10-15 минут при той же температуре - и готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.