Описание
Наша коптильня не хочет просто так стоять. На этот раз - рыбка!
Ингредиенты
-
Скумбрия
2
-
Лимон
1
-
Укроп
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Лист лавровый
по вкусу
Приготовление
Чистим и моем рыбку и оставляем в маринаде (вода, соль, перец, лавровый лист)
На 1 час. Соли не жалеть.
Надрезать спинку и поместить туда 3-4 кусочка лимона. В брюхо -лимон, свежий укроп и петрушку.
Перевязать ниткой, чтобы рыбка не распадалась и не вываливалась начинка.
Готовим коптильню. Ольховые опилки и веточки вишни!
Коптим 40 минут.
Результат!
Очень ароматно и ооочень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.