Описание
Прекрасный сливочный соус идеально подойдет макаронным изделиям
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
500 г
-
Брокколи
500-600 г
-
Шампиньоны
400-500 г
-
Шпинат
1 упак.
-
Сливки
1 упак.
-
Приправа
3 ч. л.
-
Пармезан
5-6 ст. л.
-
Соль
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
На разогретую сковороду наливаем масло, кладем брокколи (разделенную на соцветия), тушим минут 5-10, кладем шампиньоны (мелко нарезанные), тушим минут 5 и кладем шпинат (листья). Все тушим под крышкой, периодически помешивая, минут 25, добавляем соль, перец по вкусу.
Вливаем сливки и доводим до кипения, тушим еще минут 10, добавляем итальянские травки, посыпаем сыром пармезан, перемешиваем.
Отвариваем любые макароны (ракушки, фетучини, пенне и т.д.). Слегка обжариваем, выкладываем на тарелку и поливаем соусом, сверху посыпаем сыром. Или можно макароны добавить в сковороду с соусом и потушить минут 5.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.