Описание
Любителям кольраби и блюд в кляре посвящается!
Ингредиенты
-
Капуста кольраби
1 шт
-
Вино красное полусладкое
150 мл
-
Мука пшеничная
60 г
-
Йогурт
100 мл
-
Лук зеленый
0,5 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Семечки подсолнуха
1 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Масло растительное
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Приготовление
Для кляра. Яйцо взбить, добавить вино, муку, соль. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Лук мелко порезать, чеснок порубить.
В измельчитель добавить йогурт, лук, чеснок, семена, соль, сок лимона. Всё хорошо взбить. Соус готов.
Кольраби моем, чистим от кожуры и режем брусочками.
Каждый бусочик окунаем в кляр и обжариваем в большом количестве масла.
До золотистого цвета.
Наша закуска из капусты с чесночным соусом готова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.