Творожно-сметанный десерт с черешней и сливками

Описание

Плотный желейный десерт с вкусом черешни и взбитыми сливками. Десерт понравится взрослым и детям.

Ингредиенты

Черешня

350 г
Сахар коричневый

200 г
Творог

300 г
Сметана

300 г
Желатин

15 шт
Сливки

200 г
Ванильный сахар

8 г
Вода

100 мл

Приготовление

Коричневый сахар "Мистраль".

Помыла черешню проточной водой и удалила косточки.

Ингредиенты для десерта - черешня без косточек, творог, сметана, сахар.

Черешню измельчила с сахаром в блендере.

Измельчённая черешня.

Творог и сметану загрузила в блендер и взбила. Туда же вылила измельчённую черешню, жидкий желатин и опять взбила. ( Листовой желатин залила водой и растворила его на плите не доведя до кипения. )

Полученную смесь переложила в пиалы и поставила в холодильник для застывания..

Через 30 минут десерт застыл. Ножом аккуратно провела по краям пиал, чтобы не повредить десерт и перевалила в порционные тарелки.

Украшала взбитыми с ванильным сахаром сливками с помощником 6 - ти лет.

Всю черешню раскладывал Алан.

Мальчик постарше руководил его действиями. Я им не мешала. Забавно было наблюдать за их работой.

Мальчишки ели десерт с большим аппетитом. Мамочка не могла нарадоваться, т. к дома творог они не едят...

Десерт в меру сладкий. С приятным вкусом черешни. ( У меня нет маленьких детей, но они есть у моих подруг и соседей. Люблю заниматься приготовлением десертов и выпечкой с детьми. Потом интересно смотреть, какие они довольные своей работой.

Комментарии и отзывы