Описание
Ароматные и очень простые пряники из финикового мёда (силан)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
800 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Изюм
150 г
-
Пряности
05 ч. л.
-
Мед
300 г
-
Джем
200 г
-
Сахар
50 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Белок яичный
1
-
Сахарная пудра
100 г
-
Крахмал
1 ч. л.
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты, кроме какао и белой муки, и делим тесто на 2 части.
В одну добавляем изюм и какао и в каждую по 400 г. муки
Тесто будет немного липнуть к рукам, но это не страшно, кладем его в пакет и отправляем ночевать в холодильник
Стол посыпать мукой и раскатать шоколадное тесто около 0,5 см. и вырезаем фигурки. Выпекаем в духовке при 170-180* 10-15 минут
Светлое тесто раскатываем чуть тоньше и делим на прямоугольники, на одну часть кладем джем и накрываем второй частью. Макаем вилку в муку и делаем бахрому коврику.
Для глазури взбиваем белок с сахарной пудрой и крахмалом до пиков.
Зовём помощников и украшаем остывшие пряники :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.