Описание
Ловите момент: ешьте больше овощей, ведь вкус и аромат этих даров лета неповторим!
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Чеснок
1-2 зуб.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Зелень
по вкусу
-
Базилик
по вкусу
-
Приправа
по вкусу
-
Масло растительное
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Приготовление
Баклажаны нужно очистить.
Нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Положить кусочки в соленую воду на 10-15 минут.
Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Посолить, поперчить, добавить травки-приправки.
Лук нарезать кольцами и тоже слегка обжарить на растительном масле. Добавить к баклажанам.
К обжаренным овощам добавляем нарезанные дольками помидоры, яблочный уксус, мелко нарезанные зелень, чеснок и зеленый базилик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.