Описание
Рецептов рыбы в кляре достаточно. Но у меня свой. Попробуйте...
Ингредиенты
-
Филе рыбное
500 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Майонез
1 бан.
-
Мука пшеничная
по вкусу
-
Масло растительное
300 г
-
Соль
по вкусу
-
Приправа
по вкусу
Приготовление
Филе нарезаем на мелкие кусочки, солим, приправляем.
Готовим кляр: перемешиваем яйца, майонез (ложки 3-4), муку - до консистенции сметаны.
На плиту ставим мисочку, нагреваем масло. Кусочки рыбы опускаем в кляр, затем в кипящее масло и обжариваем до золотистого цвета. Я сначала переживала, что рыба будет приставать ко дну. Но она сначала опускается, а потом через 3-5 секунд всплывает. Готовую рыбку выкладываем на салфетку, чтоб лишний жир убрать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.