Описание
Очень вкусное, красивое и праздничное блюдо, будет прекрасно смотреться на новогоднем столе. Мясное и сытное, что еще нужно?)))
Ингредиенты
-
Свинина
450 г
-
Говядина
250 г
-
Крупа гречневая
4 ст. л.
-
Шпинат
2 шт
-
Специи
Приготовление
Гречневую крупу от "Мистраль" залить стаканом кипятка, туда же сразу отправить шпинат (у меня он уже измельчен). Посолить, накрыть крышкой и укрыть полотенцем.
Свинину и говядину нарезать на пласты, примерно 0,7 мл. Хорошо отбить. Пласты говядины должны быть меньше свиных. Берем один пласт, солим, перчим, выкладываем на середину другой, также солим и перчим.
Выкладываем слой гречневой крупы (она постояла около 20 минут, пока шла нарезка и отбивание мяса).
Закручиваем в рулет и разрезаем пополам, получается две "розочки". Плотно выкладываем в форму, срезом вниз.
Накрываем крышкой (или фольгой) и отправляем в разогретую до 200* духовку, минут на 60.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.