Описание
Предлагаю вашему вниманию две вкусных пиццы - с мидиями и сыром, и постный вариант - с грибочками и спаржей. Угощайтесь, друзья!
Ингредиенты
-
Вода
250 мл
-
Мука пшеничная
600 г
-
Крупа гречневая
7 ст. л.
-
Сахар
1.5 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Дрожжи
7 г
-
Лечо
5 ст. л.
-
Мидии
50 г
-
Сыр сулугуни
100 г
-
Вешенки
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лечо
5 ст. л.
-
Спаржа
100 г
Приготовление
Гречку отварить согласно инструкции на упаковке.
В миску налить теплую воду, добавить сахар, соль, дрожжи и гречку. Перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку. Как только консистенция станет густой, добавить масло, перемешать. Добавить оставшуюся муку.
Тесто не должно липнуть к рукам. Скатать его в шар и выложить в чистую миску, смазанную 1 ч. л. растительного масла. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом месте.
Грибы нарезать соломкой и обжарить.
Как только выпарится вся жидкость, добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать все вместе до золотистого цвета.
Подошедшее тесто разделить на две равные части.
Раскатать одну часть теста в круг, сверху выложить лечо.
Далее разложить мидии и сыр, поломанный руками на кусочки. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут.
Оставшуюся часть теста также раскатать, сверху выложить лечо и грибы, обжаренные с луком.
Спаржу разморозить и выложить поверх грибов. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.