Запеканка "курочка с яблочками"

Описание

Вкусное сочное блюдо. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Можно взять с собой в дорогу или на пикник.

Ингредиенты

Фарш куриный

0.5 кг
Лук репчатый

2 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Морковь

1 шт
Яблоко

2 шт
Сыр твердый

0.5 кг
Майонез

250 г

Приготовление

Лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь потереть на мелкой терке.

В фарш добавить обжаренный лук, тертую морковь, соль, перец и базилик (сушенный), перемешать. Туда же 2 яйца и 2 столовые ложки муки. Хорошо вымешать.

Форму смазать растительным маслом, выложить фарш, разровнять по всей поверхности, сверху выложить яблоки натертые на крупную терку (предварительно яблоки очистить от кожуры и семечек).

Сыр потереть на крупной терке, посыпать сверху запеканку, и залить все пачкой майонеза. Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую духовку на 40 минут при 180*С.