Описание
Или брокколи. Приготовила как-то на гарнир брокколи в чесночно-сливочном соусе. Пошло на УРА, только соотношение мясо-гарнир не угадала. Теперь готовлю так. С цветной капустой или с брокколи одинаково вкусно получается!
Ингредиенты
-
Мясо
500 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Капуста цветная
2 пач.
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
3 стак.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Пряности
Приготовление
Нарезаем мясо.
Чеснок измельчаем и смешиваем с соевым соусом.
Заливаем мясо приготовленной заправкой, перемешиваем и оставляем мариноваться. В идеале на пару часов, но это не обязательно.
Чистим и режем морковь с луком.
Пока маринуется мясо, слегка обжариваем овощи в глубокой посуде.
Добавляем к овощам мясо и тушим под крышкой, периодически помешивая, 10-15 минут.
Присыпаем 2-3 ст. ложками муки, и под крышкой тушим еще 3 минуты.
Перемешиваем, добавляем цветную капусту или брокколи (у меня в этот раз зеленый горошек в морозилке "завалялся", тоже в кастрюлю отправился). Залить молоком, перемешать. Тушить 20 минут.
Снимаем пробу и добавляем специи по вкусу, тушим еще 5 минут. И... Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.