Деруны с мясом

Описание

Большие деруны с мясом, вкусные и сытные.

Ингредиенты

Картофель

1 кг
Яйцо куриное

2 шт
Лук репчатый

4 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Фарш мясной

500 г
Перец болгарский

1 шт
Томатная паста

70 г

Приготовление

Лук и фарш обжариваем на разных сковородках до готовности. Потом все соединяем. Затем добавляем томатную пасту и болгарский перец. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим и оставляем хорошо потушиться.

Очищенный сырой картофель измельчите на тёрке или в блендере. Так же на тёрке или в блендере измельчите лук и смешайте полученную массу с картофельной. Добавьте в неё муку, яйцо соль и перец. Выкладывайте картофельную смесь на сковородку и поджаривайте до появления золотистой корочки. У меня вышли большие деруны, на целую сковороду.