Описание
Благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности, рыба давно занимает одно из самых важных мест в нашем рационе питания. Она прекрасно сочетается с овощами, и я хочу поделиться с вами этим рецептом - морской рыбки с овощами. Блюдо легкое, поэтому вполне подойдет для ужина, да и впрочем на праздничный стол его подать тоже не стыдно!
Ингредиенты
-
Рыба
400 г
-
Свекла
1 шт
-
Тыква
150 г
-
Картофель
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Соль
-
Смесь специй
-
Лимон
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Свёклу и очищенную тыкву завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу при 200 градусах, примерно 40 минут.
Свеклу и тыкву натереть на крупной терке. Сырой картофель натереть на мелкой терке.
Филе рыбы натереть солью и специями. Оставить минут на 15 чтобы рыбка пропиталась.
В мисочке смешать свеклу, тыкву, картофель, яйцо, соль
Добавить майонез ТМ "Махеевъ" провансаль с лимонным соком,
И муку. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Дно противня застелить листом фольги и смазать его растительным маслом
Выложить на противень ровным слоем половину овощной массы
Сверху положить рыбное филе
И укрыть со всех сторон оставшейся овощной массой. Очень важно чтобы и бока были закрыты.
Запекать рыбку в овощной шубке в духовом шкафу при 180 градусах в течении 30-40 минут до золотистой корочки.
Готовую рыбу переложить на блюдо и оформить на Ваш вкус. Я для украшения взяла майонез, гранат, лимон и зелень сельдерея. Вот что получилось)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.