Блинчики "Весенние"

Описание

Это блинчики на воде с начинкой из фарша и овощной смеси с зелёным горошком и кукурузой.

Ингредиенты

Вода

2 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

7 ст. л.
Соль
Сахар

1 ст. л.
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Фарш мясной

100 г
Ассорти овощное

150 г
Сыр голландский

100 г
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Из воды, яйца, соли, сахара, соды и муки замешиваем жидкое тесто. Добавляем растительное масло.

Отдельно готовим начинку. Обжариваем фарш. Добавляем овощную смесь и тушим минут 10. Даём остыть.

Пока фарш остывает, печём блинчики. Мне очень нравятся именно такие, на воде. Они нежные и приятные на ощупь) Из данного количества продуктов, у меня выходит блинчиков 10.

В остывший фарш с овощами добавляем тёртый сыр и перемешиваем.

На середину блина выкладываем примерно 1 ст. л. начинки.

Делаем конвертики. Теперь блинчики можно отправить в холодильник или хранить в морозилке. Или перейти к последнему этапу -

Обжарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета и подавать на стол. Приятного аппетита! Горошек и кукуруза придают блинчикам своеобразный вкус... весенний)))

Комментарии и отзывы