Описание
Мои друзья и я - заядлые рыбаки. Готовим всякие вкусности из рыбы. Увидел рецепт приготовления налима, попробовал, ну, очень вкусно.
Ингредиенты
-
Рыба
2-3 шт
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
6-8 зуб.
-
Петрушка
2 шт
-
Зелень
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Разделываем рыбу на порционные кусочки. Чешую у налима удалять не надо.
На хорошо разогретой сковороде обжариваем кусочки рыбы со всех сторон. Оставляем в сковороде тушиться.
Пока рыба тушится, обжариваем на масле нарезанные морковь, корень петрушки, потом добавляем лук. Всё пассируем до золотистого цвета.
В полуготовую рыбу кладем обжаренные овощи. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь на 2-3 минуты. Добавляем зелень и чеснок. Накрываем крышкой, чтоб блюдо настоялось.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.