Описание
Рецепт приготовления белого амура из серии "просто и вкусно"! Рыба получается очень нежной, пробуйте - не пожалеете. Фото не очень удачные (темными получились)- не было под рукой фотоаппарата)
Ингредиенты
-
Рыба
1 шт
-
Специи
-
Соль
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соевый соус
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сок томатный
0,5 стак.
Приготовление
Рыбу чистим, моем, режем на порционные кусочки. Я люблю без костей, поэтому вытащила еще косточки, чтобы было одно филе
Получились вот такие кусочки
Далее в тарелочке смешиваем муку, специи и соль.
Специи я кладу самые разнообразные. Хмели-сунели, чеснок, обязательно перец.
Во второй тарелочке взбиваем яйца, добавляем майонез.
Берем кусочек рыбы, обваливаем его сначала в мучной тарелке, потом обмакиваем в яичной смеси.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на масле. Складываем в кастрюлю.
Можно сбрызнуть соевым соусом еще сырые кусочки, или уже в кастрюле
После того, как все кусочки обжарены и сложены в кастрюльку, поливаем их сверху томатным соком и ставим на медленный огонь на минут 10 тушиться.
В качестве гарнира я использовала коричневый рис. Приятного аппетита, аромат изумительный, долго блюдо стоять не будет))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.