Описание
Рыба, запечeнная в томатной пасте и сметане. Очень просто приготовить. Рекомендую готовить речную рыбу. Я использовал линя, но хорош будет карп, толстолобик.
Ингредиенты
-
Рыба
500-700 г
-
Томатная паста
50 г
-
Перец черный
0,5 ч. л.
-
Паприка сладкая
1,3 ч. л.
-
Сметана
50 г
-
Соль
0,5 ч. л.
Приготовление
Берём линя, моем под холодной водой и потрошим. Вырезать жабры и глаза. Чешую у линя соскребать не надо, она при любой горячей обработке растворяется и Вы её не почувствуете. Натираем солью, перцем и паприкой сначала с одной стороны, переворачиваем и проделываем то же с другой. Затем густо обмазываем томатной пастой с каждой из сторон
Прямо из пакетика обливаем рыбу сметаной, только с одной стороны.
Ставим в разогретый духовой шкаф на гриль-программу с температурой 160-180 градусов на 40-60 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.