Описание
Невероятные шоколадные оладьи, очень ароматные, дополненные кусочками бананов, карамельным соусом и ягодами превращаются в изысканное лакомство!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Молоко
3\4 стак.
-
Сливки
1\3 стак.
-
Сахар
1\2 стак.
-
Вода
1\4 стак.
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Банан
2 шт
-
Ягода
Приготовление
Подготовить продукты для теста, сливочное масло ТМ Милье должно быть комнатной температуры.
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить так же.
Добавить молоко, перемешать.
В отдельной миске просеить муку, какао, разрыхлитель, соль. Затем мучную смесь добавить в тесто, перемешать до однородного состояния.
Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, Жарить оладьи 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть и жарить еще минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.
Далее готовим соус. Сливки должны быть 33-35%
В широкой кастрюле смешать сахар с водой, варить на среднем огне до карамельного цвета.
Снять карамель с огня и добавить масло, взбивая смесь венчиком.
Когда масло равномерно распределится по карамели, влить горячие сливки, продолжая взбивать.
Бананы нарезать кружочками, подавать шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав ягодами, орехами (по вкусу).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.