Описание
Шашлык из картофельной массы с начинкой из рыбы с томатной пастой.
Ингредиенты
-
Соевый соус
0,5 ч. л.
-
Томатная паста
0,5 ст. л.
-
Фарш рыбный
300 г
-
Картофель
3 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Орех мускатный
по вкусу
-
Перец душистый
по вкусу
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
по вкусу
Приготовление
Рыбный фарш смешиваем с перцем по вкусу и мускатным орехом. Добавляем соевый соус Kikkoman по своему вкусу.
Добавляем к рыбному фаршу томатную пасту, обжаренный на оливковом масле репчатый лук и размешиваем.
Отварной картофель натереть на терке и соединить со сметаной. В картофельную массу также можно добавить немного мускатного ореха.
Делаем лепешку из картофельной массы, по центру раскладываем рыбу в томате.
Аккуратно заворачиваем рыбу в картофель. Я выпекала такой шашлык на шпажке и в фольге, чтобы сохранить сочность блюда. В духовке выпекаем до готовности около 30 минут при температуре 180 градусов. В конце приготовления снимаем фольгу и даем постоять блюду в горячей духовке 5-7 минут. Затем подаем горячее блюдо к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.