Описание
Я перепробовала разные рецепты, но больше всего мне нравится вот этот.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Ванилин
-
Соль
-
Сахар
2 ст. л.
Приготовление
Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем соль на кончике ножа. Взбиваем. Добавляем молоко, а затем муку с разрыхлителем. Все перемешиваем до однородной массы.
Отдельно взбиваем белки с сахаром до образования белой пены. Очень осторожно вводим их в наше тесто медленными движениями при помощи венчика или ложки. Наливаем растопленное сливочное масло в смесь. Слегка перемешиваем.
Выпекаем на разогретой сковороде без масла на среднем огне. Как только по всему блинчику появятся «волдырики» можно переворачивать. Я немного добавляла в сковородку растительного масла при жарке так как пригорало.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.