Описание
Нежные и вкусные фрикадельки из рыбы.
Ингредиенты
-
Рыба
600 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Шпиг
50 г
-
Батон
3 ломт.
-
Соль
1 щепот.
-
Специи
1 щепот.
-
Сливки
200 мл
-
Сыр голландский
100 г
-
Укроп
1 щепот.
Приготовление
Из рыбы сделать фарш. У меня была щука, но можно взять любую. Из красной рыбы получится еще вкуснее. Добавить в него яйцо, шпик, батон (вымоченный в воде), соль, специи. Перемешать.
Из фарша сформировать фрикадельки. Размер варьируется в зависимости от формы. У меня форма небольшая, поэтому фрикадельки большие. Даже напоминают тефтели) Выложить в форму, смазанную растительным маслом. И отправить в духовку при 200 градусах на 5 минут.
В это время приготовить соус. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сливками. Добавить соль.
Вынуть форму из духовки. Залить фрикадельки соусом. По желанию посыпать укропом. Поставить в духовку при 180 градусах на 20 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.