Описание
Вкусное ароматное блюдо, идеальное для праздничных семейных обедов!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Мясо
1,5 кг
-
Масло оливковое
1 стак.
-
Вино белое сухое
1 стак.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Помидор
3 шт
-
Рис
300 г
-
Чернослив
1 горст.
-
Изюм
1 горст.
-
Клюква
1 горст.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
500 мл
Приготовление
Мясо с вечера помыть, нарезать на куски, сложить в глиняный горшок. Порезать полукольцами лук, мелко чеснок, черный перец. Отправляем к мясу, добавляем оливковое масло и вино. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться мясо в холодильнике до утра.
Утром добавить воду, томатную пасту и натертые на крупной терке помидоры.
Все перемешать и отправить закрытый крышкой горшок в разогретый до 220 С духовой шкаф.
Подготовить сухофрукты.
Порезать кубиками болгарский перец, перемешать с рисом и сухофруктами.
Когда мясо начнет отходить от костей, добавляем рисовую смесь и соль. Готовим до готовности риса. При необходимости добавляем воды.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.