Літо дуже спекотна пора, але незважаючи на це завжди хочеться побалувати себе смачним десертом. Найкраще для літа підходять холодні та легкі десерти. Сьогодні ми поділимося з Вами порадою як приготувати неймовірно легкий холодний чізкейк без випічки і зробити звичайний чізкейк набагато цікавіше. Щоб перетворити звичайний чізкейк у новий і популярний десерт, варто додати в нього лише один інгредієнт, який продається в будь-якому супермаркеті, а саме печиво Ореочизкейка Орео нам знадобляться такі продукти, Орео, шоколадне печиво, вершкове масло.

Починати варто з приготування коржа для нашого чизкейка 

Тепер переходимо до приготування нашої основної частини чизкейка. Найголовніший для нас інгредієнт це сир, тому його потрібно вибрати правильно, оскільки від його якості залежить смак і вид нашого десерту. Найкраще вибирати м'який сир, який легко розтирається до кремової консистенції, зробити це можна за допомогою блендера або м'ясорубки. Коли ми отримали стан сиру, який нам потрібний, можна додавати цукрову пудру, для кращого розмішування використовуйте міксер на мінімальній швидкості. Потім візьміть сметану високої жирності і почніть збивати до тих пір, поки вона не збільшиться трохи в обсязі. За годину до приготування підготуйте желатин, замочіть холодною водою. Після того, як желатин постояв, нагрійте його на вогні. Дуже важливо, щоб желатин не закипів, тоді він втратите свої властивості та страву не вийде. Теплий желатин вливайте в сметану і помішуючи паралельно, щоб він рівномірно з'єднався зі сметаною. І останній крок: сир із цукровою пудрою та сметану з'єднуємо і до них відправляємо покрошено на різні шматочки печиво Орео та перемішуємо. Дістаємо форму з коржем із холодильника і викладаємо на нього сирну масу. Зверху торт посипаємо дрібною крихтою з печива Орео, також можна прикрасити цільним печивом, як Вам подобається. Поставити форму з нашим чізкейком у холодильник мінімум на 5-6 годин. Подавати варто холодним із холодильника.