Description
Ароматный кофе с медом и коньяком с пикантной запеченной шапочкой из белкового крема не только согреет вас в холодную погоду, но и удовлетворит вкус самого привередливого. Готовится. конечно. не за 5 минут, но иногда можно себя побаловать.
Ingredients
-
Coffee natural
1 ст. л.
-
Water
220 мл
-
Egg white
1 шт
-
Sugar
1 ст. л.
-
Honey
1 ч. л.
-
Cognac
50 мл
Cooking
В турку насыпьте молотый кофе.
Залейте водой. Доведите до кипения несколько раз.
Кофе процедите и налейте в чашку.
Добавьте мед.
Коньяк. Перемешайте.
Белок отделите от желтка.
Взбейте до жестких пиков.
Выложите сверху на кофе.
Посыпьте сахаром.
Подрумяньте в разогретой до 180 градусов духовке около 5-7 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.