Description
Рецепт встретился в разделе Рецепты необычного варенья, на сайте АиФ. Дело было в августе, и сразу приготовила из сезонных слив порцию на пробу.
Ingredients
-
Drain
600 г
-
Sugar
250 г
-
Lemon
1 шт
-
Flowers
1 ст. л.
Cooking
Продукты для приготовления, и ещё 250 г сахара.
Сливы вымыть, обсушить, нарезать на половинки и удалить косточки.
Поместить в посуду для варки, засыпать сахаром, перемешать и оставить на некоторое время для выделения сока.
Когда сливового сока выделилось достаточно, с лимона снять цедру, выжать сок и добавить к сливам.
Хорошо перемешать, поставить на огонь и варить, помешивая, 25 минут.
Потом джем снять с огня
Всыпать сушёную лаванду. Рекомендуется выдерживать дозировку, 1 ст. л. без верха, и лучше положить меньше, чем превысить норму.
Хорошо перемешать.
Горячий джем сразу переложить в заранее простерилизованные банки и закрыть подготовленными крышками. После остывания баночки с джемом хранить в холодильнике.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.