Description
Хрустящая и тающая во рту основа из булочек в сочетании с фасолево-грибным паштетом и сыром.
Ingredients
-
Bun
4 шт
-
Beans
1 бан.
-
Mushrooms
300 г
-
The mixture of peppers
по вкусу
-
Sour cream
2 ст. л.
-
Onion
2 шт
-
Vegetable oil
2 ст. л.
-
Salt
по вкусу
-
Oregano
1 щепот.
-
Cheese sausage
100 г
-
Salami
100 г
-
Dill
1 пуч.
-
Radishes
4 шт
Cooking
Грибы нарезать на 4 части, лук очистить и нарезать кубиком средного размера. Обжарить лук и грибы на сковороде в растительном масле до появления золотистого цвета у лука. Посолить, приправить орегано, добавить сметану и тушить еще минут 5.
Из банки с фасолью слить всю жидкость и пропюрировать в чаше блендера. Туда же отправить обжаренные в сметане грибы с луком. Тщательно перебить все блендером.
Колбасный сыр измельчить и отправить к фасолево-грибной массе. Опять всю тщательно пюрировать.
Из булочек при помощи рюмки выдавливаем основу под канапе и подсушиваем на сухой сковороде до появления золотистого цвета с 2 сторон.
Я использовала булочки от ТМ " Bagerstat ".
Фасолево-грибной паштет скатываем в шарик и тщательно обваливаем со всех сторон в мелко нарезанный зелени укропа. Затем прижимаем и продаем форму блина. Вкладываем на хрустящую основу, сверху кладем салями и тонко нарезанный редис.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.