Description
Быстрый бездрожжевой хлеб из книги известного кондитера. Хлеб получается воздушный, ароматный, с хрустящей корочкой. Попробуйте!.
Ingredients
-
Flour
225 г
-
Rye flour
120 г
-
Leavening agent
2 ч. л.
-
Salt
1 ч. л.
-
Mac
2 ст. л.
-
Cumin
1 ст. л.
-
Milk
250 мл
-
Butter
30 г
Cooking
Смешайте все сухие ингредиенты.
Добавьте холодное сливочное масло, разотрите руками.
Постепенно влейте молоко.
Замесите тесто.
Скатайте в шар.
Сделайте 8 надрезов.
Смажьте поверхность молоком, посыпьте маком и семенами тмина. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте при 220*С около 40 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Остудите хлеб на решетке.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.