Description
Нежная "застывшая" закуска из индейки в йогурте!.
Ingredients
-
Turkey
525 г
-
Gelatin
30 г
-
Water
200 мл
-
Yogurt
500 г
-
Dill
1 пуч.
-
The mixture of peppers
по вкусу
-
Bay leaf
3 шт
Cooking
Готовить будем из стейка грудки индейки от "Индилайт"! Стейки необходимо отварить: в кипящую воду выложить стейки, лавровый лист. Довести до кипения. Варить на среднем огне 5 минут. Огонь отключить. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на выключенной плите до остывания.
Желатин подготовить согласно инструкции на упаковке: залить 200 мл холодной воды. Оставить набухать на 20-30 минут. Нагреть на слабом огне до растворения желатина. Добавить в желатин йогурт. Взбить венчиком-блендером до однородности.
В силиконовую форму влить 1/3-1/4 желатиновой массы. Поставить в морозилку на 7-10 минут до застывания.
Отварную индейку нарезать кубиками. Укроп мелко нарезать. Смешать укроп, индейку и смесь перцев. Я использую перец чёрный, перец душистый и красный острый перец.
На схватившийся первый слой выложить смесь индейки и укропа.
Сверху залить оставшейся желатиновой смесью. Поставить в холодильник до полного застывания.
Освежающая сытная закуска из индейки готова! Подавать со свежими салатными листьями и пряной зеленью!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.