Description
Фаттуш - это левантийский салат с Ближнего Востока, известный своим сочетанием свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, редис, перец сладкий, зеленый лук и зелень. Всё это подается с хрустящими, поджаренными кусочками питы. Салат отличается пикантной заправкой, часто приготовленной из лимонного сока, оливкового масла и сумаха, и представляет собой освежающее, хрустящее и ароматное блюдо, являющееся основным в этом регионе.
Ingredients
-
Cherry tomatoes
300 г
-
Sweet pepper
1 шт
-
Garlic
1 зуб.
-
Lemon juice
1 ст. л.
-
Vinegar
1 ст. л.
-
Garnet
2 ст. л.
-
Olive oil
3 ст. л.
-
Cinnamon
0.5 ч. л.
-
Allspice
0.25 ч. л.
-
Sumy
1 ст. л.
-
Green onions
3 шт
-
Radishes
100 г
-
Parsley
15 г
-
Mint
10 г
-
Salt
0.5 ч. л.
-
Cucumber
1 шт
-
Pete
2 шт
Cooking
В салатнице смешать помидоры, огурцы, чеснок, лимонный сок, уксус, корицу, перец душистый, Сумах, гранатовые зерна, зелёный лук и соль.
Добавить перцы, редис, мяту и петрушку. Перемешать.
Тем, кто готовит питу. (Я не готовлю питу в силу неожиданно нахлынувшей жары ). Разогреть духовку до 200 С. Выложить питу в ёмкость для запекания. Готовить 12 минут. Затем охладить и разорвать на небольшие кусочки. Разложить по блюдам. Можно подавать. По желанию с питой. Приятного вам аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.