Description
Салат наполнен весенними ароматами: огурцы и острый редис смешиваются со свежей зеленью и зелёным горошком. Пикантный маринованный лук с сумахом добавляет остроту и легкую цитрусовую нотку, прекрасно сбалансировав все ингредиенты.
Ingredients
-
Cucumber
1 шт
-
Lettuce
8 шт
-
Parsley
1 пуч.
-
Radishes
5 шт
-
Green peas
60 г
-
Green onions
3 шт
-
Salt
по вкусу
-
Olive oil
3 ст. л.
-
Lemon juice
2 ст. л.
-
Dill
0.5 пуч.
-
Onion
0.5 шт
-
Sumy
1 ст. л.
-
Vinegar
3 ст. л.
-
Lemon juice
2 ст. л.
-
Salt
1 ч. л.
-
Water
3 ст. л.
Cooking
В чашу для маринования положить лук, сумах, уксус, лимонный сок и соль. Добавить 3 столоаых ложки воды. Накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть. Оставить мариноваться минимум на 15 минут - максимум на час.
Нарезать огурец на половину поперек, потом на половину вдоль. Затем -тонкими ломтиками. Выложить их в салатницу. Добавить петрушку, укроп, редис, зелёный горошек и лук зелёный. Отрегулировать на соль. Перемешать. Влить оливковое масло и лимонный сок. Выложить салатные листья
Разложить салат по блюдам. Добавить маринованный лук и полить маринадом непосредственно перед подачей. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.