Творожное печенье с "джемом"

Description

Творожное хрустящее печенье с начинкой из клубничного домашнего варенья, которое при выпечке "волшебным" образом превращается в джем. Получается очень вкусное и ароматное печенье, даже похожее на пирожное. Попробуйте!.

Ingredients

Cheese

100 г
Butter

40 г
Vegetable oil

40 г
Flour

150 г
Sugar

50..100 г
Leavening agent

0.5 ч. л.
Jam

100 г
Starch

1 ч. л.
Vanilla

по вкусу
Salt

0.25 ч. л.

Cooking

Творог соедините с сахаром, растительным маслом и размягченным сливочным маслом.

Перемешайте.

Всыпьте муку (количество зависит от влажности творога), соль, разрыхлитель и ванилин.

Замесите тесто и уберите на 30 минут в холодильник.

Для начинки смешайте варенье с крахмалом.

Тесто разделите на 8-10 частей.

Из каждой части сформируйте круг, сделайте углубление с помощью маленького стакана и заполните подготовленным "джемом". Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.